Rețetă turcească de post. Cum se prepară delicioasele păstăi în ulei de măsline, simple și aromate
Această rețetă turcească tradițională este foarte ușor de pregătit și nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple și delicioase. Practic, într-un timp foarte scurt, chiar și cei care nu au prea multă experiență în bucătărie vor reuși să facă păstăile în ulei de măsline.
Gospodinele din Turcia mai cunosc păstăile în ulei de măsline și după numele „zeytınyağlı taze fasulye”. Acest preparat tradițional este ușor, delicios și, din fericire, va fi gata surprinzător de rapid.
În plus, ea poate fi servită alături de diferite garnituri la fel de gustoase și de sănătoase.
De ce ingrediente este nevoie
Din fericire, această rețetă turcească nu numai că nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple, dar este și foarte ușor de pregătit!
Practic, pentru a face această mâncare veți avea nevoie de 500 de grame de păstăi de orice soi, două cepe de mărime medie, o roșie mare, 30 ml de ulei de măsline, trei căței de usturoi, sare și piper după gust și, nu în ultimul rând, o linguriță de zahăr. Odată ce aveți toate aceste ingrediente, veți putea începe să gătiți!
Cum se pregătesc păstăile în ulei de măsline
Potrivit unei postări făcute pe Facebook de pagina „Rețete turcești”, primul pas pe care trebuie să îl urmați pentru a pregăti această rețetă delicioasă este să încingeți uleiul de măsline în tigaie, după care veți lăsa ceapa tocată la călit, vreme de 2 – 3 minute. Mai departe, se adaugă în tigaie păstăile, roșiile tăiate cubulețe, usturoiul mărunțit, iar apoi se amestecă bine.
Pasul următor este să acoperiți mâncarea cu un capac și să mai amestecați ocazional. Mai departe, după ce au fiert păstăile, va trebui să adăugați și condimentele, mai precis zahărul, piperul și sarea. Acum, veți amesteca bine și mai lăsați totul pe foc vreme de încă 2-3 minute.
La final, veți avea o mâncare delicioasă, care trebuie servită rece. În mod tradițional, aceste păstăi sunt servite alături de cacik, adică sosul cu iaurt, castraveți și usturoi.
