Pâine fără făină și fără drojdie. Bună în curele de slăbire și se face în doar 15 minute
Pentru cei care doresc să adopte o alimentație echilibrată sau să piardă în greutate, dar și pentru cei care au diabet, pâinea dietetică poate deveni o opțiune apetisantă și sănătoasă. Cu doar trei ingrediente și un timp de preparare de aproximativ 15 minute, această pâine fără făină și drojdie promite să fie o preferință în meniul zilnic.
Desigur, în lumea dietelor și a regimurilor alimentare, pâinea este deseori evitată din cauza conținutului său ridicat de carbohidrați. Totuși, această rețetă de pâine dietetică oferă o soluție echilibrată, fiind potrivită pentru micul dejun sau prânz, inclusiv pentru cei care urmăresc să slăbească.
Iată ce ingrediente sunt necesare pentru această rețetă
- 8 linguri de semințe de chia
- 4 albușuri de ou
- 1 linguriță de bicarbonat
- sare
Mod de preparare:
Albușurile de ou se bat până se fac ca o spumă, adăugând treptat praful de sare. Se continuă până când se obține o consistență densă. Se adaugă treptat semințele de chia peste spuma de ou, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.
Compoziția se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, iar pentru a forma chifle, se pot utiliza forme pentru brioșe sau vase mai mici, rezistente la temperaturi înalte.
Pâinea se coace în cuptor, la o temperatură de 190 de grade, timp de aproximativ 15 minute sau până când capătă o culoare aurie și o consistență coaptă.
Această rețetă simplă și rapidă oferă o alternativă sănătoasă la pâinea tradițională, eliminând făina și drojdia, și folosind în schimb albușurile de ou și semințele de chia. Pâinea rezultată poate fi savurată în sandvișuri sau acompaniată de ciorbe, supe ori ghivece de legume.
Este important de menționat că această pâine nu doar că este o alegere sănătoasă, dar și o modalitate delicioasă de a adăuga diversitate în dieta zilnică, fără a renunța la gustul autentic al pâinii. Astfel, fie că vă aflați într-un regim alimentar special sau că pur și simplu căutați o alternativă ușoară și gustoasă, această rețetă vă va cuceri cu siguranță.