Cea mai rapidă și economică rețetă pentru o pâine pufoasă și delicioasă

Ultima actualizare:

Pâinea proaspătă și pufoasă este o adevărată delicatesă care completează perfect multe mese. Cu toate acestea, mulți se tem să se apuce de prepararea pâinii acasă, considerând-o un proces complicat sau consumator de timp. Însă, există o rețetă simplă și economică pentru a obține o pâine delicioasă într-un timp relativ scurt. Descoperiți pașii și ingredientele cheie pentru a vă bucura de o pâine pufoasă chiar din confortul casei voastre.

Pâine de casă. Foto: arhiva.
Pâine de casă. Foto: arhiva.

Ce ingrediente ai nevoie pentru această rețetă

Iată ce ingrediente ai nevoie pentru a face pâine pufoasă în casă:

  • 500 de grame de făină albă
  • 1 plic de drojdie uscată (7 grame)
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 linguriță de sare
  • 300 ml de apă călduță

Cum se prepară pâinea pufoasă

1. Pregătiți drojdia

Într-un bol mic, dizolvați drojdia în apă călduță și adăugați o lingură de zahăr. Amestecați ușor și lăsați la odihnă pentru aproximativ 5-10 minute până când încep să apară bulele deasupra, indicând activarea drojdiei.

2. Amestecați ingredientele uscate

Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea. Asigurați-vă că ingredientele uscate sunt bine omogenizate.

3. Combinați ingredientele

Adăugați amestecul de drojdie activată în bolul cu făină și sarea. Începeți să amestecați ingredientele pentru a forma un aluat.

4. Framântați aluatul

Răsturnați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și începeți să-l framântați timp de aproximativ 10-15 minute sau până când aluatul devine elastic și nu se mai lipește de mâini.

5. Fermentație

Așezați aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1-2 ore sau până când dublează în volum.

6. Modelare și coacere

După fermentare, scoateți aluatul și modelați-l în forma dorită (chifle, pâine rotundă sau în formă de bâtă). Așezați aluatul modelat într-o tavă de copt și acoperiți-l din nou pentru a lăsa loc pentru a crește timp de aproximativ 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți pâinea timp de 20-25 de minute sau până când partea de sus devine aurie și pâinea sună gol când bateți ușor pe partea de jos.

Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 15-20 de minute înainte de a o tăia și de a vă bucura de o pâine proaspătă, pufoasă și delicioasă.

Cu această rețetă simplă și economică, pregătirea unei pâini pufoase și delicioase devine o experiență plină de satisfacții. Aveți grijă să vă bucurați de aroma proaspătă a pâinii preparate acasă și să explorați variantele de a o adapta după preferințele personale, adăugând semințe, mirodenii sau alte ingrediente speciale. Cu puțin efort și pasiune pentru gătit, veți avea întotdeauna pâine proaspătă și delicioasă la îndemână.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Margareta a României și Florin Enache foto Facebook jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
1 chec cu portocale jpg jpeg
horoscop jpeg
meal 2116425 1280 jpg
tiganites greek  jpg
horoscop jpg
fruit 222042 1280 jpg
image png
celulita shutterstock 2296152455 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net