Prajitură rapidă cu portocale, perfectă pentru postul Crăciunului
Postul Crăciunului este momentul ideal pentru a explora rețete simple, delicioase și de post. Dacă ești în căutarea unui desert ușor de preparat, dar plin de aromă și savoare, prăjitura rapidă cu portocale este alegerea perfectă. Fără ouă, lapte sau unt, această prăjitură încântă prin textura sa pufoasă și gustul proaspăt de citrice.
Ingrediente pentru prăjitura rapidă cu portocale
Pentru această rețetă vei avea nevoie de ingrediente la îndemână:
250 ml suc proaspăt de portocale (aproximativ 2 portocale mari)
100 ml ulei vegetal (preferabil ulei de floarea-soarelui)
150 g zahăr
300 g făină
1 plic praf de copt
1 linguriță coajă rasă de portocală (opțional, pentru un plus de aromă)
1 lingură esență de vanilie (sau după gust)
Un praf de sare
Mod de preparare
Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de prăjitură (20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, combină sucul de portocale, uleiul, zahărul și esența de vanilie. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet.
Cerne făina împreună cu praful de copt și adaugă un praf de sare. Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul lichid, folosind un tel sau o spatulă, până obții o compoziție omogenă și fără cocoloașe.
Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
După ce prăjitura s-a copt, las-o să se răcească complet înainte de a o tăia. O poți pudra cu zahăr pudră sau decora cu felii subțiri de portocală confiată pentru un aspect festiv.
Trucuri pentru o prăjitură perfectă
- Folosește suc de portocale proaspăt stors pentru o aromă autentică.
- Poți adăuga câteva stafide, nuci sau bucăți mici de ciocolată neagră de post pentru un plus de textură.
- Dacă preferi o glazură, amestecă zahăr pudră cu puțin suc de portocale și toarn-o peste prăjitură după ce s-a răcit.
Prăjitura rapidă cu portocale este ideală pentru perioada postului, fiind o combinație între simplitate și gust rafinat. Aroma proaspătă de portocale aduce un strop de sărbătoare în fiecare felie, iar textura pufoasă o transformă într-un desert pe care îl vei prepara de nenumărate ori.
Savurează această prăjitură delicioasă alături de cei dragi și bucură-te de magia sărbătorilor!