Cea mai bună prăjitură îmbină 2 deserturi renumite: brownie și cheesecake. E un adevărat deliciu!
Ai poftă de ceva dulce, simplu și rapid de pregătit în casă, dar inedit față de toate rețelele de până acum? Ei bine, îți prezentăm o rețetă care îmbină două tipuri de prăjituri: brownie și cheesecake.
De cele mai multe ori, deserturile pregătite în casă sunt mult mai bune decât cele din comerț. Chiar dacă anumite cofetării pot coace cele mai delicioase dulciuri, nu le pot egala la gust pe cele făcute în casă. Așadar, în continuarea articolului descoperiție rețeta pentru desertul de-a dreptul gustos din brownie și cheesecake. De asemenea, și pașii de pregătire.
Ingrediente
Pentru baza de brownie:
- 1/2 cană de unt topit
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 cană de făină
- 1/3 cană de cacao praf
- 1/4 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
Pentru stratul de cheesecake:
- 225 g de brânză cremă
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1 linguriță de extract de vanilie
Mod de preparare
Brownie și cheesecake
Bate untul topit, zahărul, ouăle și vanilia până când rezultă un amestec omogen și fin. Ulterior, adaugă făina, praful de cacao, praful de copt și sarea și amestecă-le până se încorporează toate ingredientele. În forme de brioșe, se împarte în cantități egale aluatul de brownie și se umplu un sfert.
Pregătește apoi și stratul de cheesecake: amestecă brânza cremă, zahărul, oul și vanilia până obții o cremă densă.
Preîncălzește cuptorul la 175°C și coace brownie vreme de 8-10 minute până devin tari la suprafață. Scoate tava cu brownie și toarnă deasupra un strat din compoziția de cheesecake. Bagă tava la cuptor vreme de 12-15 minute, până se coace și stratul de cheesecake.
După ce este gata, scoate prăjiturile din cuptor și lasă-le să se răcească. Este recomandat ca după ce se răcesc complet la temperatura camerei, să le lași cel puțin o oră la frigider, potrivit retetesivedete.ro.
Le poți decora cu frișcă, zahăr pudră sau cacao, în funcție de idee și de preferință. Poftă bună!
