Rețeta Laurei Cosoi pentru cea mai bună supă-cremă de mazăre
Laura Cosoi nu este doar o actriță talentată, ci și o bucătăreasă iscusită. Vedeta a lansat mai multe cărți de bucate în care împărtășește celor curioși rețete simple și delicioase.
Supa-cremă de mazăre cu mentă este unul dintre felurile de mâncare preferate ale Laurei Cosoi. Prepararea nu este una dificilă, iar ingredientele de care ai nevoie sunt la îndemâna oricui. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a face o supă-cremă de mazăre ca la carte!
Mazărea are un rol esențial pentru echilibrul organismului, această leguminoasă scăzând nivelul colesterolului rău, care de multe ori este responsabil de provocarea bolilor de inimă și luptând activ împotriva diebetului de tip II. În plus, mazărea are proprietăți antiinflamatoare.
Vezi și: Brânza din lapte de capră ne protejează oasele
Ingrediente supă-cremă de mazăre cu mentă
Ingrediente. Vei avea nevoie de 500 de grame de mazăre proaspătă sau congelată, șase fire de mentă, 1 litru supă de legume sau apă, două linguri de ulei de măsline, sare, piper, pâine cu maia, brânză de capră și, în cele din urmă, smântână.
Mod de preparare supă-cremă de mazăre cu mentă
Mod de preparare: Turnați supa sau apa într-o oală încăpătoare și lăsați să dea în clocot. Adăugați mazărea și menta pe care le veți lăsa să fiarbă, la foc mediu, între șapte și zece minunte. Transferați legumele într-un blender și turnați puțină supă. Mixați până obțineți o cremă fină și continuați să adăugați supa până veți ajunge la consistența pe care o doriți. Turnați în blender și uleiul de măsline, asezonat cu sare și piper, mixați încă puțin.
Citește și: Laura Cosoi, ședință foto extraordinară cu burtica de gravidă
Supa-cremă de mazăre poate fi servită cu pâine cu maia, brânză de capră pe care ați fărâmițat-o, fie smântâmă, în funcție de preferințele fiecăruia dintre noi, sugerează Laura Cosoi în cartea sa de bucate numită „Forma gustului“.
Citiți mai multe despre beneficiile consumului de macăre pe clickpoftabuna.ro.
Ai un pont sau mai multe informații pe subiect, scrie-ne pe adresa pont@click.ro
Puteţi urmări ştirile Click! pe Google News, Facebook și Instagram!