Rețeta pentru chifteluțe suedeze! Ies exact ca la Ikea

Chifteluțele suedeze au devenit faimoase datorită lanțului de mobilă Ikea, iar gustul lor unic este adorat de mulți. Cu o textură fragedă și o combinație de carne de vită și porc, aceste chifteluțe sunt delicioase și ușor de preparat acasă. Alături de sosul cremos specific și piureul de cartofi, ele creează un fel de mâncare de neuitat. Dacă vrei să îți dai familia sau prietenii pe spate, trebuie neapărat să încerci această rețetă inedită!

Rețeta pentru chifteluțe suedeze! Ies exact ca la Ikea

Ingrediente pentru chifteluțe: 250 g carne de vită tocată, 250 g carne de porc tocată, 1 ceapă mică, tocată fin, 1 cățel de usturoi, mărunțit, 1 ou, 100 ml pesmet, 150 ml lapte, Sare și piper după gust, unt pentru prăjit.

Mod de preparare chifteluțe

Pregătește compoziția pentru chifteluțe: Într-un bol mare, amestecă pesmetul cu laptele și lasă-l să se înmoaie timp de câteva minute. Apoi, adaugă carnea de vită și porc, ceapa tocată fin, usturoiul, oul, sare și piper. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Modelează mici bile de carne și așază-le pe o tavă. Încinge o tigaie cu puțin unt și prăjește chifteluțele până devin aurii și crocante pe exterior, dar gătite bine în interior.

Ingrediente pentru sosul suedez: 200 ml smântână lichidă, 150 ml supă de vită, 1 lingură de sos de soia, 1 lingură de făină, sare și piper

Mod de preparare pentru sos

Pregătește sosul: După ce ai prăjit chifteluțele, folosește aceeași tigaie (în care au rămas resturile de la carne) pentru a pregăti sosul. Adaugă făina și amestecă bine, apoi toarnă treptat supa de vită și smântâna lichidă, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Adaugă sosul de soia, sare și piper după gust și lasă sosul să fiarbă la foc mic până se îngroașă. Servește chifteluțele suedeze alături de sosul cremos, piure de cartofi și gem de merișoare, pentru o experiență autentică!