VideoPrăjitura simplă cu care Laura Cosoi și-a încântat fanii. E gata în 20 de minute „A ieșit ceva de o finețe rară”

Laura Cosoi aduce în atenția internauților o prăjitură a copilăriei, pregătită în casă, care este o adevărată delicatesă pentru papilele gustative. Chiar și însărcinată, actrița nu se dă înapoi de la activitățile zilnice și postează frecvent pe rețelele sociale momente din rutina sa.

Prăjitura cu care Laura Cosoi și-a cucerit fanii 

De această dată, Laura Cosoi a ales să experimenteze rețete noi, iar prăjitura cu cremă de zahăr ars și blat de cacao s-a dovedit a fi alegerea ideală. Actrița a rămas plăcut surprinsă de rezultatul obținut, mai ales că desertul sofisticat a fost gata rapid.

„Am preparat acest desert, «Prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao», pentru prima oară și cred că a ieșit ceva de o finețe rară. Arată sofisticat, are un twist magic (faptul că cele două compoziții amestecate se separă singure în cuptor), nu este foarte dulce, iar prepararea nu a durat mai mult de 20 de minute!”

În postarea de pe Instagram, Laura Cosoi a oferit atât lista ingredientelor, cât și pașii de preparare pentru prăjitura cu cremă de zahăr ars și blat de cacao. De asemenea, pentru a le fi mai ușor fanilor care vor să încerce acest desert, vedeta a filmat întregul proces și a publicat clipul video pe contul său de Instagram.

Ingrediente

Caramel:

• 200 g zahăr

Cremă:

• 1 conservă de lapte condensat (400 g)

• 6 ouă

• 500 ml lapte

• esență de vanilie

• 100 g zahăr

Blat cacao:

• 2 ouă

• un praf de sare

• 100 g zahăr

• 80 ml ulei

• 100 ml lapte

• 150 g făină

• 30 g cacao

• 10 g praf de copt

Mod de preparare

Pentru a pregăti prăjitura, există câțiva pași de care trebuie să țineți cont, și pe care Laura Cosoi i-a scris în postarea din mediul online. Iată cum a procedat ea:

Caramel

„Topim zahărul la foc mediu până devine auriu. Îl turnăm în tavă și îl distribuim uniform pe fund și pe pereți.”

Cremă

Mixăm ouăle cu laptele condensat, laptele și vanilia până devin omogene. Opțional, strecurăm. Turnăm compoziția peste caramel.

Blat cacao

Batem ouăle cu sarea până devin ușor spumoase. Adăugăm zahărul și mixăm până când compoziția devine deschisă la culoare. Încorporăm uleiul și laptele. Adăugăm făina, cacaoa și praful de copt, amestecând ușor. Turnăm aluatul peste cremă (chiar dacă pare că se scufundă).

Coacerea

Punem tava într-una mai mare, cu apă fierbinte (bain-marie). Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 50 de minute, până trece testul scobitorii. Lăsăm desertul să se răcească complet în tavă. Îl dăm la frigider câteva ore sau peste noapte. Răsturnăm pe un platou înainte de servire, astfel încât crema să fie deasupra.”