Topul alimentelor care te întineresc. Irina Loghin nu pare de 87 de ani, nici cu buletinul în mână. Secretul Annei Lesko, la 47 de ani: „Doza mea de...”

Numeroase vedete par cu mulți ani mai tinere. Însă nimic nu e întîmplător. Irina Loghin, Mihai Onilă și Anna Leko au în meniu și alimente care întineresc, precum legumele, peștele și piftia. Exclusiv pentru Click!, nutriționista Codruța Pantelimon ne-a oferit lista alimentelor sănătoase, care-ți redau tinerețea. 

Dieta pe care Irina Loghin o urmează de peste 40 de ani

Irina Loghin a împlinit, recent, 87 de ani, dar pare cu zece mai tânără. A dezvăluit micile ei secrete, cu ajutorul cărora fentează trecerea timpului: 

„Fac multă mişcare, foarte multă mişcare, zi de zi. Am spus-o şi o repet. Să vă intre în cap, scumpe doamne, mişcarea este sfântă, pentru a te menţine într-un fel sănătos.

Normal că îmi simt şi eu anii, că sunt destui, dar mişcarea este extraordinară, asta mă ajută foarte mult. De obicei, eu nu gătesc porc. Carnea este departe de mine, am renunțat la carne. De vreo 40 și ceva de ani nu mai consum carne.

Sarmalele de pește, în meniu

Foarte rar mai mănânc câte un piept de pui, dar rar şi nu-l mănânc cu plăcere nici pe acela. Când nu am încotro, când sunt în deplasare. Acasă fac sarmale de pește și tot felul de salate crudități, ghiveci de tot feluri de legume.

Pe masă aveam și nelipsitele sarmale de pește. Pentru restul familiei  fac și de porc, dar eu cu Irinuca nu servim din astea. Ne simțim bine cu ale noastre cu care ne-am învățat de zeci de ani”, a spus Irina Loghin, la Antena 1.

„În fiecare dimineață, beau ceai de cătină”

Marea iubitoare de folclor a mai dezvăluit și că, în fiecare dimineață, bea un ceai special, preparat chiar de ea, din cătină: 

„Totul vine de la alimentație, de la crudități. Eu în fiecare dimineață beau un ceai de cătină. O dau prin blender, o strecor și beau un pahar de cătină și acum m-am învățat cu el. Cătina este cea mai bună.

Ca să arăţi bine, trebuie să fii frumos şi sănătos. Sportul şi alimentaţia contează enorm. Fac sport, încă de tânără, alerg câţiva kilometri buni în fiecare zi. Nu este uşor, dar aşa mă menţin. Nu prea am fost adepta operaţiilor estetice, ci m-am bazat mai mult pe tratamente naturiste şi un stil de viaţă sănătos. Nu este important să te menţii numai pentru fani, ci şi pentru tine, ca femeie, ca soţie, ca mamă”, a mai declarat Irina Loghin.

Secretul Annei Lesko pentru o sănătate de fier: „Piftie de porc!”

Și solista Anna Lesko este foarte atentă la alimentație. La 47 de ani, și artista cu trup de fotomodel fentează trecerea timpului. A dezvăluit cum își păstrează tenul catifelat și articulațiile sănătoase:

„În ziua în care nu trebuie să ies din casă, decât până la sala, îmi propun să mă relaxez. Doar că nu mă pot abține și mă angrenez în diverse. Recunosc că îmi place mult să am grijă de căminul meu și o fac cu plăcere, fie și obosită.

Până și rețeta pentru cină am ales-o complexă și anume Vareniki/Colțunași. Adam adoră cum îmi ies colțunașii și asta mă încântă mereu. Da, în imagine apare și o piftie. Am făcut o mică pauză, pentru doza mea de colagen. Este o piftie din urechi de porc”.

Mihai Onilă, despre rolul colagenului în organism

 Iar Mihai Onilă, fostul solist al trupei AXXA, devenit, între timp, și nutriționist, ne-a vorbit, exclusiv pentru Click!, despre rolul colagenului în organism. Ne-a oferit și rețeta lui de supă din oase de vită:

„Colagenul este materia care menține elasticitatea tuturor tendoanelor și a articulațiilor noastre, inclusiv elasticitatea pielii, deci de această elasticitate avem nevoie, la fel cum avem nevoie de apă și de aer, pentru că însăși mobilitatea fizică este legată de prezența colagenului în organismul nostru”.

Rețeta de supă din oase de vită: „Se consumă pe stomacul gol!”

Iată și rețeta de supă din oase de vită, recomandată de Mihai Onilă, bogată în colagen. Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, te și înviorează brusc:

„Se pun oasele cu măduvă la fiert, între 5-8 oase de vită, se lasă cam 3 ore, la foc mic. Se adaugă sare, o frunză de dafin, piper, 2 morcovi, 2 cepe, tăiate grosier. Se consumă dimineața, după preferință, rece sau caldă, pe stomacul gol”.

Topul alimentelor care te întineresc. Sfatul nutriționistei Codruța Pantelimon 

Exclusiv pentru Click!, nutriționista Codruța Pantelimon ne-a vorbit despre un stil de viață sănătos. Iată cum putem ține timpul în loc: 

„De-a lungul vieții, căutători înnăscuți, suntem tentați să căutăm rețetă ideala, miracolul din fiolă sau din farfurie, pentru a ține timpul în loc, pentru a gusta din elixirul tinereții fără bătrânețe și viață fără de moarte.

Rutina zilnică face să pară că „timpul zboară" și pare că trece mai lent, atunci când rămânem în prezent, atenți la detalii, experimentând lucruri noi, locuri noi, gusturi noi. Iată că aceasta poțiune magică are câteva ingrediente, la îndemână: trezirea de dimineață cu voie bună, mișcare fizică, o hidratare corespunzătoare, puțintică mâncare, de calitate și un somn odihnitor”. 

Fructele de pădure și sfecla roșie, în topul alimentelor sănătoase. Care e dieta anti-îmbătrânire?

Iată și lista alimentelor cu proprietăți benefice asupra organismului: 

„Cum suntem tentați, la orice pas, cu preparate diverse, care mai de care, cu miros îmbietor, avem și câteva alimente cheie pentru o dietă anti-îmbătrânire (fără a lua în discuție genetica fiecăruia).

Nu este o poțiune directă, ci adoptarea unui stil de viață sănătos, echilibrat și alimentar, bazat pe antioxidanți (fructe de pădure, sfeclă), grăsimi sănătoase, nuci, semințe, ulei de măsline. Atât limitarea zahărului rafinat, cât și evitarea alimentelor procesate, cu rol esențial pentru a preveni inflamația (capul răutăților, dușmanul poțiunii magice) și îmbătrânirea prematură. 

Nicio masă fără pește! 

Și consumul de paște este indicat, mai ales pentru buna funcționare a sistemului cardio-vascular: 

„Grăsimile sănătoase de tip Omega 3 (peștii mici care trăiesc în bancuri și au o cantitate redusă de mercur: sardine, hamsii, stavrizi, macrou, hearing, cod, stridii, somon), esențial pentru buna functionare a sistemului cardio-vascular și a creierului. Pentru persoanele care nu consumă suficient pește (de 3 ori pe săptămână), suplimentele cu ulei de pește sunt o alternativă”. 

Piftia, sursa ideală de colagen pentru articulații!

După o anume vârstă, trebuie refăcută și cantitatea de colagen din organism: 

„Colagenul e și el un ingredient principal, în aceasta poțiune, proteina esențială menținerii elasticității pielii, articulațiilor și a oaselor. Și aici există o gamă variată și vastă cu suplimente naturale. Pentru rezultate optime, recomand consumul constant și asocierea lui cu vitamina C. Apropo de vitamine. Expunerea la lumina naturală și soare favorizează absorbția vitaminei D, contribuție directă la poțiunea magică.

Piftia, gătită ca pe vremea bunicii, este o sursă importantă de colagen:

„Colagenul natural a fost folosit în mod natural de străbunii noștri, neavând acces la atâtea informații îl găsim în tradițională și nemuritoarea (zâmbesc) piftie (răcitură). În foarte puține țări se găsește acest elixir al stării de bine.

Fiecare își prepară poțiunea magică, în funcție de vârstă, nevoie, potențial, dar cel mai de preț ingredient este disciplina constantă. Ei bine, dragii mei, din punctul meu de vedere, noi trecem prin timp, nu timpul trece prin noi. Prin urmare, conștientizează ceea ce simți, vezi, auzi, miroși, în jurul tău, acum și aici. Astăzi prețuiți fiecare moment, cu apreciere și recunoștință!”, mai spune nutriționista Codruța Pantelimon, exclusiv pentru Click!