Nutriţioniştii ne recomandă să mâncâm peşte cât se poate de des. Dacă ţii la siluetă şi alegi mereu preparate cu foarte puţine calorii, primul pe lista ta de bucate trebuie să fie peştele. Iată trei o reţetă savuroasă!
O îngheţată de căpşuni cu iaurt şi frişcă reprezintă desertul perfect pentru zilele de vară. Este răcoritor, se prepară rapid şi îl puteţi oferi celor mici fără să vă gândiţi la posibilele ingrediente nu tocmai sănătoase adăugate sortimentelor din co
Pe la anul 1930, "când era (stră)bunica fată", prin bucătăriile caselor cu ştaif din centru, ori prin gospodăriile mai răsărite de la mahala, îngheţata se pregătea... la ciubăr. Da, da, aţi auzit bine. Şi că este aşa, ne-a lăsat mărturie scrisă publi
Căpşunile sunt cam terminate, aşa că adevăratele gospodine au cam făcut ce aveau de făcut cu ele, dulceţuri, gemuri ori îngheţată. Se mai găsesc însă prin pieţe, poate chiar şi săpătmâna viitoare, aşa că vă poftim la o porţie zdravănă de minitarte cu căpşuni şi cremă de vanilie.
Mmmm...o mâncare de fasole verde cu pulpe de pui este binevenită oricând! Cu usturoi, mărar şi nişte roşii bine coapte! Păi, nici nu ne-am apucat să o gătim şi deja salivăm! Ce să mai zicem! Gata e momentul să trecem la treabă şi să gătim! Ceea ce vă sfătuim şi pe voi să faceţi!
Azi ne-am hotărât să ne răsfăţăm! În adevăratul sens al cuvântului! Răsfăţul nostru de azi se cheamă tort „Pădurea neagră“ cu cireşe şi se adresează în primul rând celor care iubesc ciocolata, frişca şi cireşele.
Acum 7500 de ani î.e.n., populaţia din Orientul Mijlociu de azi consuma năut, iar datarea cu carbon efectuată asupra unor boabe găsite în sudul Franţei a indicat anul 6790 î.e.n. ca perioadă de consum. Impresionant, nu? Există două feluri de năut, alb şi verde, mult mai răspândit fiind cel alb.Dacă ţi-e teamă că nu se vor închega ingredientele pentru chiftele de năut cu usturoi, poţi adăuga şi un ou care să lege mai bine.
Boală de sezon, ulcerul erodează stomacul până la dispariţia unor porţiuni din mucoasa gastrică. În afara tratamentului medicamentos, există o serie de remedii naturale ce pot vindeca boala, iar dieta cu supă de morcovi face minuni.
Cireşele conţin 90% glucide, 7% proteine şi 2% lipide şi sunt săţioase. Cu cât sunt mai viu colorate, cu atât conţin mai multe substanţe benefice pentru sănătate. Prepară cu cele mai bune şi arătoase cireşe din piaţă o tartă pufoasă.
De ce să faci o banală omletă sau nişte ochiuri în tigaie când poţi fi mult mai inventiv în bucătărie şi să faci o ruladă de ouă la cuptor. Un ou acoperă 25% din necesarul zilnic de seleniu. Împreună cu vitamina E conţinută în ou, acest metal exercită un efect antioxidant, important în prevenirea tulburărilor cardiace. Un ou acoperă 50% din veoile zilnice de vitamina B12.
Restaurantul El Celler de Can Roca din oraşul spaniol Girona a fost desemnat, luni, la Londra, cel mai bun din lume, de către influenta revistă britanică „Restaurant“.
Nu stim ce varsta avea, de-o fi fost maritata ori de-o fi avut copii. Era insa atat de atasata de "iubitele-i eleve", incat in anul 1847 termina de scris pentru ele o prima culegere de retete, care a trecut apoi din mana in mana, sub forma manuscrisa
Am aşteptat tot anul gustul şi mirosul roşiilor de vară. Am visat la ele şi de-abia aşteptat ca tarabele să se umple cu ele şi să ne zâmbească în soare. Noi am cunmpărat mai multe astăzi din piaţă şi am hotărât să preparăm o tartă ţărănească cu roşii şi brânză.
Îngheţata prepartă în casă este cea mai bubnă. Ai şi astiafcţia unei combinaţii de texturi şi gusturi pe care ţi-ai dorit-o, dar şi a unui desert preparat cu mâinile tale. Aşa că prepară şi tu o îngheţată cu brânză şi buxăţele de ciocolată înainte să dai fuga să cumperi de la magzin şi vei obţine un rezultat inedit.
Pentru această reţetă poşi folosi şi carne de vită dar pentru a fi autentică e mai indicat să o foloseşti pe cea de oaie. Este un fel de mâncare turcesc, savuros şi foarte săţios.
Reţeta de prăjitură cu cireşe şi brânză pe care am pregătit-o pentru voi astăzi este printre preferatele noastre şi încercăm să o pregătim în fiecare an ori de câte ori avem ocazia. Evident, că se pot folosi şi cireşe din compot ori vişine. Aşa că, poftiţi la masă!
Acest pilaf cu ciuperci şi bacon poate fi servit ca aperitiv ori ca fel principal la prânz ori la cină. Orezul integral are cel mai echilibrat raport proteine-glucide-lipide dintre toate cerealele. De asemenea, alături de quinoa este una dintre acele puţine plante cu o combinaţie echilibrată de aminoacizi esenţiali.
Poate că reţeta clasică de musaca nu e cea mai potrivită în aceste zile călduroase de vară. Există o variantă, însă, mai uşoară, de musaca de vară cu carne tocată şi vinete, care poate fi pregătită dacă ai poftă de o mâncare săţioasă, dar fără a fi greoaie.
Mergi în piaţă, ocheşte vreo precupeaţă şi cumpără de la ea cele mai bune şi mari roşii de ţară. De ce? Păi, foarte simplu: pentru o reţetă de roşii la cuptor umplute cu carne de vită, pe care le poţi pregăti pentru cină sau pentru prânzul de mâine.
