Altele

Salvia este cunoscută pentru frunzele sale aromate, care dau savoare mâncărurilor, dar și pentru o serie de proprietăți curative. Gustul său brut este adesea acid și puțin amărui, dar extrem de intens.

Timpul nu ne ajunge niciodată, paradoxal, oricât de mult ne-am strădui să facem cât mai multe lucruri în decursul unei zile. Gătitul vă reţine în bucătărie mult timp şi după ce aţi gătit curăţenia în bucătărie este o altă distracţie. Când să mai fie timp şi de voi? Când să vă faceţi timp pentru şedinţele de masaj de relaxare? Cu Stailer este chiar mai uşor decât aţi crede.

Nu de puţine ori auzim cât de mult ne afectează sănătatea. Deşi, aparent, am putea crede că îl evităm şi că mâncăm sănătos, zahărul se ascunde în diverse alimente, nu doar în deserturi. Citirea etichetelor produselor este o regulă de la care nu trebuie să ne abatem.

Fasolea boabe este unul dintre cele mai sănătoase şi nutritive alimente, e delicioasă şi poate fi preparată în fel şi chip. Mai mult, are beneficii incredibile pentru sănătate, în special pentru o afecţiune serioasă şi des întâlnită: diabetul.

Consumatorii români iau în medie trei mese pe zi, dintre care două sunt gătite în casă, şi doar o jumătate de masă este bazată pe alimente de origine vegetală, potrivit unui studiu recent.

Celebrul Negroni a fost desemnat recent cel mai vândut cocktail clasic la nivel mondial. Titlul marchează o premieră absolută, după ce timp de 8 ani a fost al doilea cel mai bine vândut în categoria „Best-Selling Cocktails”, după Old Fashioned.

Supele nu trebuie să lipsească din meniul săptămânal şi chiar din cel zilnic, fiind una dintre cele mai sănătoase variante pentru un prânz în familie.

Prima şcoală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie, înfiinţată din resurse exclusiv private de Puratos România, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanţi producători globali de materii prime inovative, îşi deschide porţile şi în acest an cu o nouă clasă a IX-a, formată din 24 de elevi.

Actorul câştigător de Oscar Adrien Brody este noul ambasador Johnnie Walker, într-un parteneriat menit să depăşească limite şi să aducă schimbări pozitive în Europa de Est.

Chef Cofetar Ana Consulea a devenit ambasador Elle & Vire Professionnel, alături de nume mari ale cofetăriei şi gastronomiei internaţionale. Titlul reprezintă o recunoaştere a contribuţiei sale la revoluţionarea cofetăriei româneşti în ultimii ani, precum şi la educarea unei noi generaţii de profesionişti.

Ingredientul secret al alimentaţiei copiilor este exemplul părinţilor şi al familiei. Dacă în familie se mănâncă sănătos, într-o atmosferă liniştită şi plină de dragoste, copiii vor mânca şi ei sănătos. O relaţie sănătoasă cu mâncarea trebuie dezvoltată din copilărie.

Plăţile online au devenit ceva obişnuit pentru români şi mulţi dintre voi aveţi cel puţin 3 carduri de la bănci diferite sau portofele online ca Skrill, Neteller, Revolut. Sunt cazinouri online care acceptă plata cu un card bancar, dar şi cu Skrill şi de aceea e bine să aveţi conturi la cât mai multe portofele de acest fel. Nu are rost să amestecaţi banii pe care îi primiţi pe cardul de salariu la ING cu banii pe care îi jucaţi la casino online folosind Neteller sau Skrill.

Cocktailul Bellini a fost inventat între 1934 şi 1948, la Veneţia. Băutura a fost numită Bellini deoarece culoarea sa roz amintea de toga unui sfânt dintr-o pictură a artistului veneţian Giovanni Bellini, din secolul al XV-lea. Cocktailul clasic se face din prosecco şi nectar de piersici, dar are mai multe variante: Puccini (prosecco şi suc de mandarine), Rossini (piure de căpşuni) şi Tintoretto (suc de rodie).

E acea perioadă din an în care umpli cămara cu bunătăţi pentru iarnă. Încearcă şi această reţetă, iar noi îţi garantăm că vei iubi conopida murată!

Ce mănânci de obicei la micul dejun? Dacă eşti - la fel ca restul dintre noi - de multe ori blocat şi nu foarte sigur ce să mănânci la cea mai importantă masă a zilei, uite o idee: de ce nu un smoothie sănătos? Ei bine, probabil pentru că într-adevăr dimineaţa nu ai starea necesară, iar dacă îl prepari seara pentru a doua zi dimineaţa, va arăta probabil neatrăgător şi gustul nu mai este acelaşi, în principal din cauza oxidării. Dar există o modalitate de a rezolva acest lucru...

Aceste ouă cremoase te vor cuceri de la prima înghiţitură. Sunt diferite de orice omletă pe care ai încercat-o până acum. Ouă cremoase după reţeta lui Gordon Ramsay.

Probabil că nu te gândeai oricând la posibilitatea ca pâinea să devină un lux sau să nu mai găseşti drojdie în magazine. Iată că situaţiile te pot surprinde când te aştepţi mai puţin. S-ar putea să fie timpul pe care îl ai la dispoziţie de când stai mai mult în casă, pofta de ceva proaspăt şi făcut de mâna ta sau nevoia. Toate acestea pot fi explicaţia dorinţei tale de a face pâine acasă. Când ai toate ingredientele la dispoziţie, este de preferat să eviţi cumpărăturile, tocmai pentru a vă prote

Carnea de miel poate să nu fie pe gustul tău, dar nu poţi refuza o porţie de friptură de curcan. Gătită încet, fragedă, suculentă aceasta e o alegere perfectă la masa de Sărbători, alături de o garnitură de paste.

Dacă îţi plac prăjiturile cremoase, aceasta e perfectă pentru tine! Poate fi chiar o alternativă la clasica pască. Un desert de sărbătoare, uşor de preparat, potrivit pentru masa pascală.

Reţeta de prăjitură cu mălai şi suc de portocale pe care o propunem are toată savoarea unui desert clasic. Încearcă-i gustul deosebit!

Un deliciu sănătos, fără zahăr, este chiar prăjitura cu magiun şi nucă. Este atât de delicioasă încât vei pofti la încă o porţie!

Dintr-un aluat fraged, poţi reuşi o minunăţie de desert, aşa cum este şi reţeta următoare: prăjitură bună cu cremă şi gem de zmeură!

Despre Joseph Hadad se poate spune că a crescut odată cu România postdecembristă, căci de mai bine de două decenii trăieşte, munceşte, construieşte şi visează aici. Contribuţia lui la ceea ce înseamnă gastronomia din România este imensă. Prin mâinile lui au „trecut“ nu doar preparate uimitoare, ci şi generaţii de tineri bucătari, dar şi vedete, politicieni şi personalităţi pentru care a gătit de-a lungul vremii. Din volumul „Joseph Hadad. Omul“, apărut recent la editura Curtea Veche, poţi afla p

Ce poate fi mai gustos decât un cozonac pufos, plin de arome şi de glazură, pentru masa de Paşte? În loc de o reţetă clasică de cozonac, poţi face unul spectaculos!

Pulpa tradiţională de miel, marinată cu ierburi aromatice, nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători. Simplu şi rapid, poţi prepara o friptură perfectă!

Gustările calde, aşa cum sunt rulourile apetisante din foitaj cu somon, îţi vor încânta papilele gustative, iar aroma lor minunată îţi va însenina zilele de sărbători!

Sărbătorile Pascale îţi aduc linişte sufletească, clipe petrecute cu cei dragi, bucate tradiţionale şi multe bunătăţi dulci. Pentru ca mâncarea să meargă „ca unsă“, vei avea nevoie, ocazional, de câte un pahar de vin. Dacă nu te-ai hotărât cu ce vinuri te-ai putea delecta, iată ce sugestii avem!

Dacă eşti adeptul bucătăriei vegane, ţi-am pregătit o super-reţetă de lasagna cu spanac.

Stufat sau mâncărică gătită cu carne de miel şi fire de ceapă şi de usturoi verzi. Te aşteaptă o bunătate de preparat pentru masa de Paşte!

Cum ar fi să incluzi buletele picante cu brânză în meniul tău? Calde, moi în interior şi crocante la exterior, sunt gustarea perfectă în combinaţie cu sosul preferat!