Ne-am obişnuit că gogonele sunt bune numai murate. Nimic mai neadevărat. Am uitat de cel mai simplu şi gustos care se poate face din aceste legume: gogonele prăjite. De ce ne place acest preparat uitat de mulţi? Vă lăsăm să descoperiţi singuri preparând reţeta noastră.
Când nu ţii post, felurile cu carne sunt cu siguranţă cele mai apreciate. Dedulceşte-te preparând această reţetă a celui mai bun antricot de porc cu sos de ciuperci, care, cu siguranţă, îţi va face cu ochiul.
Cele mai bune arome într-o singură bomboană! Ciocolată, dovleac crtemă de brânză într-o singură îmbucătură! Aşa am putea descrie aceste bomboane cu ciocolată albă şi dovleac. Ce ţi-ai putea dori mai mult de la o simplă bomboană plină de aromele toamnei.
Laptele de capră este o sursă bogată de calciu. În plus, acesta conţine vitamina D, fosfor, riboflavină, potasiu, triptofan şi proteine care-ţi menţin sănătatea.
Fă-ţi provizii pentru lunile geroase şi prepară un suc de roşii foarte gustos. Reţeta este simplă, iar peste câteva luni, îl poţi folosi la prepararea mâncărurilor tale preferate.
Ingrediente de care ai nevoie:
Sunt uşor de făcut şi, cu ani în urmă, era sărbătoare în casă când mama făcea renumitele pancove. Nu sunt altceva decât banalele gogoşi, sau „crofne“ în Banat, însă pe vremea când în cofetărie doar savarina era prăjitura cu cele mai mari şanse să fie
Cea mai simplă reţetă de mâncare de ciuperci se află la noi în familie de generaţii. Este pe cât de simplu, pe atât de aromat. Poate fi mâncată ca atare, dar, desigur, poate fi servită şi ca garnitură lângă o friptură. Cea mai simplă reţetă de mâncare de ciuperci este acel gen de reţetă care nu se învecheşte niciodată.
Bunica mea se pricepea să facă multe deserturi, dar preferatul era prăjitură cu miere şi banane. De câte ori ne duceam la ea, ne aştepta în bucătărie cu feliile din această prăjitură puse deja în farfurii. Am găsit reţeta, mai târziu, într-un caiet de reţete şi am păstrat-o şi am pregătit-o şi eu. Dar nu numai atât. Am adăugat reţetei vintage o notă de noutate, de proaspăt, preparând şi un topping de unt de arahide. Nu este însă obligatoriu să faci şi tu aşa.
Cu toţii ne amintim din când în când, mai ales toamna, de gustul inconfundabil al dulceţii de gutui preparată de bunicii noştri. Cum se face cea mai bună dulceaţă de gutui? Află-i secretele de la noi, care am preluat reţeta Mariei Cristea Şoimu.
Când alegi varza, pentru această reţetă de varză cu carne tocată şi orez, ai grijă să nu aibă frunze galbene, deoarece acest lucru arată că nu este proaspătă. De asemenea, frunzele nu trebuie să aibă pete şi să fie moi. În cazul în care cumperi varză pentru murat, alege-o pe cea cu foile mai mari de o palmă şi subţiri. La varza murată pe care o iei pentru sarmale, ai grijă ca foile să nu fie prea moi sau găurite, iar apa în care stă să nu fie tulbure sau să aibă un aspect uleios. Este semn că va
Icrele, indiferent că vorbim despre cele negre, roşii, portocalii sau albe, ne ajută să ne menţinem sănătoşi. Specialiştii recomandă includerea acestui preparat în dietă şi să consumarea lui o dată pe săptămână.
Ştiai că năutul mai este cunoscut şi sub denumirea de „mazărea berbecilor“, iar în Antichitate delicioasele boabe erau consumate ca medicament? Este bogat în proteine, săruri minerale şi în complexul de vitamine B. Năutul ajută digestia, protejează i
Pentru că este frig, petreci mai mult timp în casă, aşadar poţi prepara această delicioasă ruladă de ciocolată cu banane.
De ce ai nevoie pentruruladă cu ciocolată
Pentru blat
Înainte de a afla cum să obţii friptura de vită perfectă, e bine să ştii câteva ponturi. Lasă friptura să ajungă la temperatura camerei înainte de a o băga la cuptor; lasă friptura să se răcească 15 minute înainte de a o mânca pentru a se aşeza sucul; verifică din când în când temperatura şi modul în care se rumeneşte carnea. Acum eşti gata să obţii friptura de vită perfectă.
Toamna e, prin traditie, anotimpul muraturilor si-al conservelor de tot felul.Asa se face ca si toamna asta, ca-n toate cele care trecura, m-am avantat in piata, cu gand sa cumpar gogosari de umplut cu struguri, ardei de umplut cu varza, gogonele de
Mâncare gustoasă şi preferată de toată lumea, puiul prăjit se pregăteşte rapid, fără să fie nevoie de ingrediente speciale. Reţeta deliciosului preparat o regăsim la Radu Anton Roman, jurnalistul îndrăgostit de gastronomie. Pentru gospodinele care do
Sunt de preferat fructele deshidratate, deoarece cele confiate au o concentraţie mare de zahăr, devenind astfel o adevărată bombă calorică. Fructele deshidratate ţi le poţi prepara în casă uscându-le la soare sau ţinându-le în cuptor 24 de ore, la o
Ni s-a făcut dor de acest preparat de pui cu usturoi şi parmezan, o mâncare în stil rustic. Serile reci şi ploioase de toamnă sunt mediul perfect pentru a aduna familia în jurul mesei pentru un festin culinar. O reţetă deloc complicat, dar absolut gustoasă!
Cartofi moi şi delicaţi înecaţi într-un sos rustic cu ceapă caramelizată şi caşcaval topit. Poţi folosi Emmentaler sau şvaiţer. Am omis cu bună ştiinţă un ingredient important, am spune cheie, pentru această reţetă de cartofi gratinaţi. Află ingredientul surpriză şi poţi trece la pregătirea unui delicios preparat.
Bulionul înseamnă un borcan plin de aromă, de savoare! Poţi folosi pasta de roşii şi la pizza. Familia ta va fi absolut încântată.Cum să prepari cel mai bun bulion pe care îl poţi folosi la ciorbe sau la tocăniţe. Află secretele pe care trebuie să le ştie orice gospodină pentru a prepara un bulion excepţional pe care să-l foloseşti la tot felul de mâncăruri.
Considerat a fi unul din cele mai bune fructe pentru sănătatea noastră, avocado e binevenit în salate, sos guacamole sau consumat crud, pur şi simplu. Deşi nu are un gust rafinat, fructul este bogat în vitamine, fier, magneziu şi potasiu. Suficiente
Vă prezentăm care este rolul cu totul neaşteptat pe care îl poate avea miezul de pepene roşu la pepararea unei dulceţi excepţionale, cum se foloseşte apa de var şi în ce fel se evită caramelizarea gemului sau dulceţii.
Chiar dacă a fost adeseori „contaminată” de impactul cu bucătăriile marelui imperiu austro-ungar, gastronomia românilor din Ardeal, fie ei ţărani sau târgoveţi, are o sumă de... retete romanesti uşor de recunoscut şi de apreciat ca atare.
