Cheesecake cu ciocolată și mentă
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Cheesecake-ul este un desert destul de nou în bucătăria românească. Această „prăjitură cu brânză" ascunde de fapt o minunată poveste și o istorie bogată. Primele cheesecake-uri erau servite sportivilor din Grecia Antică. Datorită migrațiilor, cheesecake-ul a ajuns în New York, iar de acolo s-a răspândit în toată lumea.
Ingrediente:
185 g unt25 g cacao220 g zahăr pudră2 ouă150 g făină50 g ciocolată neagră topită
Pentru topping:75 g zahăr pudră1 legătură de mentă250 g cremă de brânză3 ouă½ linguriță esență de mentă100 ml smântână2-3 picături de colorant alimentar verde
Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul la 160 grade C. Se pregătește o tavă pe care se pune hârtie de copt.
Se pune untul, cacaua, zahărul, ouăle și făina într-un castron și se amestecă până se omogenizează. Adăugați conținutul rezultat într-o tava, apoi dați la rece.
