Click! îţi dă reţeta câştigătoare de la cititori: Prăjitură cu mac şi cremă vanilie

Prăjitură cu mac şi cremă vanilie

Câştigătoarea noastră este Doina Ciocan. Ea va primi o supertigaie de copt. Nu rataţi premiile de săptămâna viitoare!

Ingrediente: 8 ouă, 300 g zahăr, 100 g seminţe mac, 100 g nucă de cocos, 8 linguri făină, 200 ml lapte, 200 g margarină, câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă.

Preparare: Blat: separi albuşurile de gălbenuşuri; baţi albuşurile spumă tare; adaugi treptat 200 g zahăr şi baţi în continuare. În bezeaua obţinută, încorporezi 5 linguri făină, apoi macul şi nuca de cocos, amestecând uşor. Ungi şi tapetezi o tavă. Torni compoziţia şi o coci 35-40 minute la foc potrivit. Cremă: fierbi în bain-marie gălbenuşurile dizolvate în lapte, cu făina şi zahărul rămase.

Amesteci mereu, iar după ce s-a îngroşat, stingi focul. În margarina frecată spumă, încorporezi lingură cu lingură crema fiartă (răcită bine). Întinzi crema pe blatul răcit în tavă, presari nucă de cocos color (verde) şi dai prăjitura la rece pentru cel puţin o oră.

Eşti expertă în bucătărie? Arată-ne ce ştii să găteşti şi noi te premiem! Găteşte ceva bun,  aranjează apetisant mâncarea pe un platou şi fă-i o fotografie. Trimite-ne reţeta şi poza pe adresa de e-mail retetasaptamanii@click.ro. Cea mai gustoasă şi arătoasă reţetă va fi publicată în fiecare sâmbătă în paginile de sănătate şi va fi  premiată cu o super-tigaie oferită de  www.vasepentrugatit.ro.