O reţetă gustoasă pe zi: Cartofi umpluţi

Preparare

1.    Se spală bine cartofii şi se ung cu puţin ulei. Se coc în cuptorul încins. Se scot  pe o tavă, se lasă să se răcorească puţin şi se taie pe lungime.2.    Se scoate cu o linguriţă miezul cartofilor şi se pune într-un castron. Se amestecă cu telemeaua fărâmiţată şi chimenul. Se umplu cartofii cu acest amestec.3.    Se presară pe cartofi caşcavalul ras, se pune pe fiecare cartof o bucăţică de unt şi 2-3 bucheţele mici de broccoli fierte în apă cu sare şi se dau la cuptor circa 10 minute.