O reţetă gustoasă pe zi: Flori de salcâm în aluat

Flori de salcâm în aluat

Ingrediente10 bucăţi de flori de salcâm 200 g făină 1 ou0,5 l lapte 50 ml uleiun praf de sare zahăr pudră

Preparare

1.     Mai întâi speli florile de salcâm, cu tot cu codiţă şi le laşi la scurs.

2.     Prepari o compoziţie ca de clătite, dar un pic mai consistentă, ca o smântână. Pentru aceasta spargi oul şi îl amesteci cu făina, laptele şi sarea.

3.     Încingi uleiul într- o cratiţă. Iei florile pe rând de codiţă, le treci prin aluat şi le pui în uleiul încins. După ce s-au rumenit, le scoţi pe o farfurie cu o spumieră şi le presari cu zahăr pudră.