O reţetă gustoasă pe zi: Friptură aromată

Friptură aromată

• Ingrediente
• 1 kg spată de vită
• 1 kg morcovi
• 2 cepe albe
• 1 ardei roşu
• 1 ardei verde
• 1 cub de supă de vită
• 4 linguri chimen
• sare
• piper
• 2 linguri ulei
• pătrunjel pentru servit

Preparare

Tai ceapa mai mare, speli şi usuci carnea şi o tăvăleşti prin seminţe de chimen măcinate.Încălzeşti uleiul într-o cratiţă cu fundul gros, rumeneşti carnea până devine albă, torni o ceaşcă de supă de vită şi laşi să scadă puţin, la foc iute.Torni restul supei, pui sare şi piper. Acoperi şi fierbi la foc mic 2 ore, amestecând din când în când. Cu vreo 20 de minute înainte de a termina să fiarbă, adaugi ceapa, morcovii şi ardeii.Serveşti carnea pe un platou, torni sosul deasupra şi decorezi cu pătrunjel.