O reţetă gustoasă pe zi: Guguluf cu gem
Ingrediente:
400 g făină, ½ linguriță sare, 2 linguri zahăr, 4 ouă, 25 g drojdie, 2 linguri lapte, 175 g unt, 100 g nucă, unt pentru uns, gem pentru umplutură, 5 nuci pentru decor.
Preparare:
Într-un vas, cerni făina și în mijlocul ei pui sarea, zahărul, ouăle, apoi drojdia înmuiată în lapte călduț și untul moale. La final, adaugi nuca măcinată. Omogenizezi toate ingredientele pentru a obține un aluat moale care se desprinde de pe degete. Ungi bine cu unt o formă specială pentru guguluf sau o tavă rotundă și torni aluatul. Îl lași la crescut, acoperit, într-un loc cald, apoi îl dai la cuptor o oră. După coacerea și răcirea prăjiturii, o tai pe jumătate, pe lungime, întinzi umplutura de gem pe partea de jos și așezi deasupra bucata de sus. Decorezi cu gem și jumătăți de miez de nucă.
