O reţetă gustoasă pe zi: Pizza cu patru umpluturi

Pizza cu patru umpluturi

• Ingrediente
• Pentru blat
• 100 g brânză proaspătă de vaci, bine scursă
• 200 g făină
• 4 linguri apă
• 4 linguri ulei
•  1 praf de sare
• Pentru umplutură
• 1 ardei gras roşu
• 1 morcov potrivit
• 1 bucată tijă de ţelină
• 4 ciuperci mari
• 1 cutie de ton în sos natural
• 5-6 roşii mici
• 150 g caşcaval ras
• 4 linguri ulei
• oregano uscat
• busuioc uscat
• sare
• piper

Preparare

Amesteci toate ingredientele pentru blat şi frămânţi un aluat neted şi uşor de modelat. Întinzi o foaie cu care capitonezi forma de pizza.Pe toată suprafaţa pui un rând de roşii feliate, împarţi suprafaţa în patru părţi egale şi umpli fiecare sector cu legume tăiate peştişori, fără a le amesteca unele cu altele. În ultimul sector aşezi peştele scurs de sosul în care a fost conservat. Pe toată suprafaţa pui caşcaval ras.Stropeşti cu ulei, condimentezi cu sare şi piper, după gust, presari oregano şi busuioc şi introduci forma în cuptorul bine încins, pentru aproxi­mativ 30 de minute, la foc potrivit.