O rețetă gustoasă pe zi: Ciorbă de vită

Preparare

 1.Tai carnea cubuleţe, o speli, o acoperi cu apă şi o pui la fiert. După ce dă în câteva clocote, o scurgi, o speli cu apă rece şi o pui din nou la fiert cu patru litri de apă. Când carnea este aproape fiartă, pui legumele curăţate (mai puţin cartofii), spălate şi tocate mărunt şi laşi pe foc până când legumele sunt fierte. Dacă mai este nevoie, mai adaugi apă caldă. Pui orezul, cartofii tăiaţi cubuleţe, roşiile în bulion tocate, pui Delikat şi boia, după gust, şi mai laşi 15-20 de minute, la foc mic.

2.Pui borşul fiert separat şi spumuit şi potriveşti gustul cu piper şi condimente uscate. Iei oala de pe foc şi adaugi leuşteanul tocat mărunt. Acoperi cu un capac 10 minute să se aromatizeze, după care o serveşti alături cu un ardei iute.