O reţetă gustoasă pe zi: Supă cremă de morcovi

Preparare

1.    Speli şi tai mărunt legumele. Le pui la fiert într-o oală mai mare cu apă, sare şi ulei, până se sfărâmă. Când toate legumele sunt fierte, le scoţi şi le muţi într-un castron (exceptând ceapa, care se aruncă), unde le pasezi până obţii o cremă.

2.    Adaugi din zeama care a rămas, până obţii o cremă. Dacă rămâne prea consistentă, mai poţi adăuga apă. La sfârşit, condimentezi cu sare, busuioc uscat şi piper, după gust. O serveşti cu iaurt, felii de ardei şi piper negru mărunţit.