Reţete de la cititori: Brioşe de legume cu caşcaval - Amalia Sasarman

Brioşe de legume cu caşcaval

• INGREDIENTE:
• - 300 g legume mexicane congelate
• - 500 ml apă
• - 2 linguri bază pentru mâncăruri
• - 100 g caşcaval
• - 2 plicuri de gelatină alimentară - 20 g

Mod de preparare

- Legumele congelate le pui la fiert în apă şi adaugi 2 linguri de Maggi. Laşi cât să dea un clocot, apoi le strecori.

- Tăi caşcavalul cubuleţe.

- Pui gelatină la umflat în 200 ml de apă rece.

- Aşezi caşcavalul şi câteva legume în formele pentru brioşe.

- Când gelatină este umflată o pui la foc mic până când se lichefiază, dar ai grijă să nu fiarbă! Adaugi gelatină în supă şi pui câte 2 linguri în fiecare formă.

- Mai adaugi legume şi copletezi cu supă.

-Dai la rece pentru circa 2 ore.

Când le serveşti, le scoţi din formă.