Reţete de la cititori: Budincă de clătite – Andreea Rădulescu

image
Budincă de clătite

Ingrediente

  • Pentru clătite:
  • - 2 ouă
  • - 2 linguriţe delikat
  • - 1 lingură boia de ardei
  • - 150 g smântână
  • - 250-300 ml lapte
  • - făină cât cuprinde (între 8-10 linguri)
  • - 50 ml ulei de măsline (pentru compoziţie + pentru uns tigaia)
  • - mărar

 Pentru umplutură:

-         1/2kg ciuperci

-         4 cârnaţi

-         1 ceapă roşie

-         2 ardei roşii

-         1 lingură delikat

-         Pătrunjel

-         Felii şuncă

-         Felii caşcaval

-         ketchup

Preparare clătite

Spargem ouăle într-un bol.  Adăugăm smântâna, delikatul, boiaua, laptele, apoi făină, o parte din uleiul de măsline şi mărarul tocat  amestecând continuu cu telul. Compoziţia trebuie să fie că o smântână grosuţă. Ungem cu  ulei  (cu ajutorul unui şerveţel) tigaia încinsă  şi punem puţin pe foc apoi  turnam un polonic din compoziţie. După ce se rumeneşte pe margine, întoarcem clătită  (din mişcarea tigăii sau cu o paleta) şi o mai lăsăm puţin şi pe partea cealaltă. Repetăm până terminăm compoziţia.

Preparare umplutură:

Tăiem ceapă, ardeiul, cârnaţii şi ciupercile. Le amestecăm, adăugăm delikatul şi  pătrunjelul.

Asamblare: Tapetăm un vas de yena cu hârtie de copt. Primul rând îl formăm din clătite. Adăugăm o parte de compoziţie, câteva felii de şuncă şi caşcaval apoi alt rând de clătite. Repetăm astfel încât ultimul rând să fie de clătite. Aşezăm deasupra feliuţe de caşcaval şi ketchupul. Dăm la cuptorul încins pentru 40-45 minute.

Shakira şi Pique FOTO EPA-EFE
cub cub anamaria prodan laurențiu reghecampf png
image jpeg
brenciu si nevasta jpg
image jpeg
Alessia Raiciu 3 webp
f685edbae30049829e7ec4883e855814 md jpg
anca serea jpeg
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
image
image
image
image
7CLxHrpITMEJ GI HUhnKNJnM4jyrjqRP riXZOgnFvFAiVRc533CUEhHMgHH MCxNEWudHIA2XnWvdBRXzIAzsZs9NdxvEPKPEnlxgUGUM68jCIuA41fl2LbFplKlQZLMIfBCkEgnd4HYRNCY7tueY
7dk28ju7dQSbDtVJazOYDjc6UwLYbuuqW uSDgTl9Oq9o6KBkEqax4sEGHNYtsO7rYOIB1kscU5M5sZLBkKepARmXjhHiuQ9yo 5tmivtJ nCglmiv9zk0bjGh2R ZCIgywT4  uHIm86Vsc2asOFcE
image png
cub cheating wife png
hororoscop jpg
sursa foto Pexels.com