Reţete de la cititori: Farfalle la tigaie – Alexia Dogaru

Preparare

 Fierbeţi pastele în apă şi sare „a la dente”. Căliţi uşor salamul, şunca feliată, ardeii tăiaţi cuburi şi prazul mărunţit, în ulei .Turnaţi farfallele peste mezelul şi legumele călite, adăugaţi brânza de burduf .Amestecaţi uşor până se încorporează brânza şi devine un sos cremos .Garnisiţi pe deasupra cu felii de ementaler şi puneţi capacul să se înmoaie caşul .Garnisiţi cu roşii, măsline verzi şi busuioc verde.