Reţete de la cititori: Prăji delicioasă cu brânză – Marcela Pop

Umplutura: 700 g brânză de vaci, 3 ouă, 7 linguri zahăr, 2 linguri griş, 1 pachet zahăr vanilat, coajă de lămâie.Pentru umplutură se amestecă toate ingredientele.

Preparare

Se scoate aluatul din frigider şi se întinde în tava mare de la aragaz, se pune umplutura, apoi se scoate şi aluatul din congelator, se rade direct în tavă pe răzătoarea cu găuri mari.Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 minute.După ce se răceste se presară cu zahăr pudră şi se taie în porţii potrivite.Eu am presărat peste umputura de brânză câteva bobiţe de zmeură congelată.