Reţete de la cititori: Prăjitura cu cocos - Gabriela Pop

Spuma de cocos: 5 albuşuri se bat spumă cu 200 g zahăr tos. La urmă se adaugă 150 g nucă cocos.Se întinde prima foaie în tava, peste pui compoziţia de cocos, a doua foaie şi dai la cuptor.Crema: 1 pachet rama se freacă spumă cu 150 g zahăr pudră. Separat se pun la fiert 200 ml lapte.Se amestecă bine gălbenuşurile cu 50 g zahăr, 5 linguri rase făină şi puţin lapte rece. Să aibă consistenţa unei budinci. Se toarnă încet peste lapte, amestecând continuu. Se lasă la răcit, apoi se pune treptat peste rama.Deasupra: Glazura de ciocolată sau ciocolată rasă,ce vă place.Pofta buna!