Reţete de la cititori: Ruladă cu brânză sărată – Clementina Suciu

Ruladă cu brânză sărată

Ingrediente: 300 g făină,100 g unt,100 g zahăr,100 ml lapte,1 ou;

Umplutură: 600 g brânză sărată, 2 ouă;

Preparare

Din făină, 30 g unt şi lapte se face un aluat la care se adaugă puţină sare. Se frământă bine, apoi se adaugă oul şi restul de unt. Se frământă aluatul foarte bine, se bate cu sucitorul şi se lasă 15 minute acoperit cu un vas cald. Se întinde o foaie de aluat peste care se pune brânza amestecată cu ouăle. Se rulează, se unge cu ou bătut şi se dă la cuptor 30 minute. Se serveşte atât caldă cât şi rece. Poftă bună!