Rețete delicioase cu urzici de gătit în Postul Sfintei Marii

Dacă ești în căutarea unor rețete delicioase cu urzici, de post și perfecte pentru Postul Sfintei Marii, ai venit în locul potrivit, căci avem trei rețete perfecte pe care merită să le încerci. 

1 clatite urzici shutterstock 1767172895 jpg jpeg
Cele mai bune rețete cu urzici

Reteta de urzici cu hrean

Așadar, vom începe cu o rețetă pe care poți să o faci cu doar câteva ingrediente, mai ales dacă se regăsesc în grădina ta sau la cel mai apropiat aprozar. 

Ingrediente

1 kilogram de urzici

50 grame făină

4 linguri de ulei de floarea soarelui

2 căței usturoi

600 ml din apa în care au stat urzicile fierte

sare

S-ar putea să-ți placă și: Clătite cu urzici, o alegere sănătoasă pentru micul dejun. Cum le prepari

Mod de preparare

Vom începe prin a curăța urzicile și le vom spăla bine. Ulterior, vom pune la fiert o oală plină cu apă. În momentul în care apa a început să fiarbă, vom adăuga urzicile și le vom pierde aproximativ 10 minute. 

Le vom scoate într-o sită și le vom lăsa să se scurgă. În momentul în care acestea sunt moi, le vom toca foarte bine. 

Vezi și: Siropul de urzică este un elixir al tinereţii

Vom începe să încălzim uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și vom adăuga 50 de grame de făină. 

Vom începe să amestecăm, iar, ulterior, vom adăuga 200 de ml din apa în care au fiert urzicile. Vom amesteca până ce tot lichidul este complet absorbit, după care vom adăuga încă 200 de mililitri. 

Vom adăuga urzile și vom pune și 2-3 căței de usturoi pe care-i vom da prin răzătoare sau-i vom toca foarte fin. 

Citește și: Mâncare de urzici cu ceapă. Ce ingrediente se mai adaugă

Reteta de urzici cu spanac si usturoi

Ingrediente

spanac

urzici

2 ouă

1-2 fire de ceapă verde

3-4 căței de usturoi

2 linguri de unt

sare

S-ar putea să te intereseze și: O rețetă gustoasă pe zi: Paste cu urzici şi sos pesto

Mod de preparare

Vom începe prin a umple o oală cu apă și cu sare și o vom pune pe foc, până începe să fiarbă. După care, vom începe să curățăm spanacul și urzicile. Le vom spăla bine și le vom trece prin apă rece. 

În momentul în care apa din oală începe să fiarbă, vom adăuga spanacul și urzicile și le vom lăsa în apa clocotită timp de 15 minute. 

După ce au fiert, le vom scurge și le vom toca. După care, vom topi untul într-o tigaie și vom adăuga usturoi, ceapa și le vom căli. 

După care vom pune ouăle bătute bine peste spanac și urzici și le vom amesteca. Adăugăm sare, acoperim cu un capac și mai lăsăm câteva minute la copt. 

Reteta de urzici cu orez

Ingrediente 

aproximativ 400 grame de urzici necurăţate 

O cană jumătate dintr-o cană de orez

1 ceapă

1 ardei gras

1 căţel de usturoi

O jumătate de conservă de roşii cuburi

100 ml de ulei de floarea soarelui

sare

 Mod de preparare

 Scuturaţi plăntuţele de pământ, căutaţi-le de fire de iarbă , paie sau ce se mai întâmplă să fie printre ele. Da, o să vă urzice, dar nu e chiar ceva de speriat.

Vom spăla plantele și le vom pune într-o oală cu aproximativ 3 litri de apă clocotită la fiert cu puțină sare. Vom continua prin a scurge urzicile, pe care le vom păstra în apa în care au fiert. 

După ce s-au răcit, le vom toca mărunt. Continuăm prin a pune într-o cratiță ceapa pe care o prăji, alături de usturoi și ardei, pentru 2-3 minute. Vom continua să adăugăm orezul și le vom lăsa la călit pentru 2-3 minute, iar la final vom adăuga 2 căni și jumătate din apa în care au fiert urzicile. 

După ce orezul s-a umflat, vom adăuga urzicile tocate și roșiile, pe care le vom condimenta cu sare, piper și zeamă de lămâie. Dacă e nevoie, vom adăuga și puțină zeamă de la urzici. 

Cratița o vom băga la cuptor pentru 30 de minute. După ce e gata, așteptăm să se răcească și se servește, opțional, cu o mămăliguță.

Ai un pont sau mai multe informații pe subiect, scrie-ne pe adresa pont@click.ro!

FotoJet jpg
FotoJet (4) jpg
David Popovici, EPA jpg
Dorian Popa
FotoJet (1) jpg
sotie cumpanasu jpg
cristina rus accident 2 JPG
image png
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
image
image
image
image
7CLxHrpITMEJ GI HUhnKNJnM4jyrjqRP riXZOgnFvFAiVRc533CUEhHMgHH MCxNEWudHIA2XnWvdBRXzIAzsZs9NdxvEPKPEnlxgUGUM68jCIuA41fl2LbFplKlQZLMIfBCkEgnd4HYRNCY7tueY
7dk28ju7dQSbDtVJazOYDjc6UwLYbuuqW uSDgTl9Oq9o6KBkEqax4sEGHNYtsO7rYOIB1kscU5M5sZLBkKepARmXjhHiuQ9yo 5tmivtJ nCglmiv9zk0bjGh2R ZCIgywT4  uHIm86Vsc2asOFcE
image png
cub cheating wife png
hororoscop jpg
sursa foto Pexels.com