Supă-cremă de legume cu crutoane picante. Mâncare de post rapidă

O mâncare de post rapidă și delicioasă: supă-cremă cu crutoane picanteFOTO: adevarul.ro

Suntem în Postul Crăciunului, ocazie să mâncăm mai multe preparate delicioase din legume. Vă recomandăm o mâncare de post rapidă: supă-cremă cu crutoane picante.

Este Postul Crăciunului, iar dacă ţi-ai propus să respecţi această perioadă îţi propunem să încerci supa-cremă de legume cu crutoane picante, o reţetă rapidă.

O rețetă pentru o supă delicioasă din legume la îndemână. Este ușor de preparat.

Ingrediente

• doi cartofi
• doi morcovi
• o ceapă
• un dovlecel
• o rădăcină de ţelină
• un sfert de varză
• un ardei gras
• o mână de fasole verde

Mod de preparare

• Spală şi curăţă legumele, după care taie-le în bucăţi mai mari şi pune-le la fiert în doi litri de apă, cu două linguri de ulei.
• Atunci când legumele s-au fiert, trece-le prin blender, iar apoi pune-le din nou la foc, să mai dea într-un clocot.
• Potriveşte cu sare şi piper şi adaugă pătrunjel verde, tocat mărunt.
• Serveşte cu crutoane pe care le poţi obţine din pâine mai veche rumenite în ulei de măsline condimentate cu sare, piper şi cimbru. (Sursa: clickpentrufemei.ro)

Citește și:

Postul Crăciunului. Cele mai bune sarmale de post cu orez, reţeta Sandei Marin

Calendarul dezlegărilor din Postul Crăciunului