Cotlete de porc cu măsline

Prepară o friptură apetisantă, numai bună pentru masa de prânz sau cină. Încearcă şi tu reţeta de cotlete de porc cu măsline.

Ingrediente

4 cotlete de porc 2 cepe 4 căţei de usturoi 150 g măsline negre şi verzi , fără sâmburi 1 jumătate de pahar cu vin roşu sare piper ulei cimbru pătrunjel foi de dafin paste, opţional

Mod de preparare – Cotlete de porc cu măsline

 Sărezi şi piperezi cotletele, apoi le pui la prăjit într-o tigaie încinsă cu ulei. Le întorci pe ambele părţi, pentru a se rumeni uniform, le scoţi, apoi  pui ceapa tăiată mărunt şi o laşi un pic să se călească, adaugi carnea, două-trei pahare cu apă, usturoiul pisat, măslinele şi vinul. Le laşi pe foc până se pătrunde carnea. Dacă mai este nevoie, pe parcurs poţi adăuga apă. Serveşti cu paste.

Sursa https://www.bbcgoodfood.com

https://www.bbcgoodfood.com