Antreuri

Ingrediente: 8 ciuperci champignon cu pălării mari, 100 g şuncă presată, 1 ceapă mică, 1 dovlecel subţire, 1 ardei gras roşu, 1 roşie, 1 lingură ulei de măsline, 50 g unt, 1 lingură seminţe de pin, 2 linguri parmezan ras, sare, piper, frunze de busui

Ingrediente: 200 g şuncă, 200 g măsline maro sau negre, 150 g telemea sărată, 1 gogoşar murat, 6 ouă 1 pliculeţ praf de copt, 6 linguri făină, piper