Clătite cu cremă de castane şi iaurt

Nu poţi da greş cu aceste clătite delicioase, acoperite cu cremă de castane şi iaurt din belşug. Reţeta este destul de simplă, totul este să ai răbare să le prepari rând pe rând.

Ingrediente

• Clătite (aluat normal)
• 1 kg de castane
• 1/2 cană de zahăr
• 1/2 măr decojit şi tocat
• Apa (atât cât ai nevoie)
• 1/2 lingură scorţişoară măcinată
• Iaurt cremos
• nuci pecan (opţional)

Mod de preparare

Spălaţi castanele şi puneţi-le la abur cu puţină apă, timp de câteva minute. Apoi, scoateţi pielea şi tocaţi-le mărunt.

Apoi, aşezaţi castanele într-un recipient potrivit pentru microunde şi adăugaţi zahărul, mărul, apa şi scorţişoara. 

Lasaţi la microunde timp de două minute la putere maximă. Amestecaţi până obţineţi o cremă netedă. Dacă adăugaţi nuci, folosiţi un blender.

Ca ultim pas, umpleţi fiecare dintre clătite cu amestecul obţinut, apoi pliaţi-le şi decoraţi-le cu iaurt cremos după gust.

Poftă bună!