Croasante cu dulceață de zmeură

Delicate și parfumate, croasantele cu dulceață de zmeură sunt un răsfăț pentru dimineți liniștite sau gustări dulci de după-amiază.

Ingrediente

1 foaie aluat franțuzesc

6 lingurițe dulceață de zmeură

100 g zmeură proaspătă

1 ou

1 lingură lapte

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Încălzești cuptorul și tapetezi o tavă cu hârtie de copt.

Desfaci foaia de aluat pe o suprafață presărată cu puțină făină și tai 6 triunghiuri egale. La baza fiecărui triunghi pui câte o linguriță de dulceață de zmeură și adaugi 2–3 bobițe de zmeură proaspătă. Rulezi fiecare triunghi spre vârf, formând croasantele, apoi le așezi în tavă cu vârful dedesubt.

Bați oul cu laptele și ungi croasantele cu amestecul obținut. Le coci 18–20 de minute sau până când se rumenesc. La final, presari puțin zahăr pudră.