Gofre cu dovleac

Gofrele cu dovleac sunt perfecte pentru micul dejun sau ca desert. 

Ingrediente

400 g piure de dovleac copt

300 g făină cernută

3 linguri zahăr

1 linguriță scorțișoară

4 ouă

120 g unt

300 ml lapte

1 linguriță praf de copt

1 praf de sare

miere, pentru servit

Mod de preparare

Amesteci făina cu sarea, cu zahărul și cu scorțișoara. Separat, bați ouăle, apoi le încorporezi în piureul de dovleac. Adaugi, în fir subțire, untul topit și omogenizezi, apoi încorporezi, în ploaie, amestecul cu făină, omogenizezi și torni laptele.

Amesteci bine aluatul.

Pui aluat în forma de gofre și le coci aproximativ 5 minute. Procedezi astfel până termini aluatul.

Servești gofrele decorate cu miere.