Prăjitură cu castane şi măr copt

Această prăjitură cu mere şi castane necesită puţin mai mult timp decât o reţetă normală, însă rezultatul merită tot efortul. Este ideală pentru a fi preparată şi consumată în această perioadă a începutului de iarnă şi este un real deliciu în materie de deserturi.

Ingrediente

• 1/2 cană stafide
• 4 mere
• 1 cană făină de castane
• 4 linguri de miere
• 1 cană de migdale tocate
• 1 cană de lapte (200 ml)
• Un ou
• 1 lingură de seminţe de mac
• 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Nucşoară
• Un vârf de cuţit de sare

Mod de preparare

Pentru început, înmuiaţi stafidele timp de 30 de minute şi scurgeţi-le bine.  Apoi, curăţaţi şi tocaţi merele. Într-un bol adânc, adăugati făina, stafidele, merele rase şi încorporaţi restul ingredientelor: stafide, miere, migdale, lapte, ou, seminţe de mac, ulei de măsline, nucşoară şi sare. Veţi obţine un amestec omogen.

În cele din urmă, transferaţi amestecul într-o tavă cu hârtie de copt pe fund şi băgaţi în cuptorul preîncălzit la 220 ºC. Ar trebui să fie gata în aproximativ 40 de minute, însă e nevoie să verificati cu ajutorul unei scobitori mijlocul. 

Desprindeti din tavă şi lasaţi la răcit. 

Poftă bună!