Tartă cu căpșuni

Tartă cu căpșuni

Ultima actualizare:
tarta cu capsuni jpg

Cu fructe aromate, această tartă e deliciul perfect după-amiaza, alături de o cafea!

Ingrediente

Pentru blat:

500 g biscuiți digestivi

170 g unt

100 g afine spălate

300 g căpșuni spălate și uscate

Pentru umplutură

3 linguri amidon

100 g zahăr

5 gălbenușuri

500 ml lapte

1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare

Pentru blat, mixezi biscuiții și îi amesteci cu untul topit, care trebuie să fie ușor călduț. Pui blatul obținut într-o tavă de tartă tapetată și îl presezi bine pe fundul tăvii și pe margini, apoi dai tava la frigider.

Pentru umplutură, mixezi gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă spumoasă. Adaugi, în ploaie, amidonul, apoi încorporezi laptele și vanilia și omogenizezi. Așezi pe foc și amesteci continuu până când obții o textură de budincă. Acoperi vasul pentru a nu se întări suprafața cremei, după care îl lași să se răcorească.

Răstorni crema în blatul de biscuiți, nivelezi, așezi căpșunile, afinele și o dai la frigider până în momentul servirii.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image png
galuste cu caise jpg
conchiglioni jpg
pizza cu mortadella si fistic jpg
inghetata cu lavanda jpg
risotto cu rosii si busuioc jpg
pardele jpg
prajitura cu afine si crumble jpg
image
image