Felul principal
Pagina 12

Ardei cu soia
Ingrediente: 2 ardei graşi galbeni, 2 ardei graşi verzi, 2 ardei graşi roşii, 2 cepe, 400 g soia granule, 3 linguri orez, 1 lingură pastă de tomate, 2 linguri de ulei, sare, piper
Pentru sos: 1 ceapă, 1 morcov mare, 2 linguri pastă de tomate, 100 g r
Felul principal
Cotlet aromat
Ingrediente: 1 kg cotlet de miel (cu costiţe cu tot), 50 ml ulei, rozmarin, sare, piper, 1 pahar ulei, 2 pahare apă, 1 pahar oţet de vin, 2 cepe tăiate rondele, cimbru, dafin, boabe de piper, 3 căţei de usturoi, sare
Felul principal
Mingiuţe cu soia
Ingrediente: 300 g soia granule, 150 g făină albă, 5 căţei de usturoi, 50 ml apă minerală, 50 ml ulei, sare, pătrunjel verde, piper, cimbru, ulei pentru prăjit, 200 g pesmet
Felul principal
Capia cu ciuperci
Ingrediente: 6 ardei capia roşii, 2 cepe, 2 morcovi, 4 ciuperci, 2 linguri ulei, 1 cană orez, 2 linguri pastă de tomate, 2 linguri făină, 1 lingură pastă, de tomate pentru sos, sare, piper, 200 g brânză tofu
Felul principal
Budincă cu broccoli
Ingrediente: 400 g spaghete, 4 ouă, 200 g smântână, 1 bucată broccoli, 1-2 morcovi fierţi, 150 g telemea, 1 lingură unt, sare, piper
Felul principal
Borş polonez cu sfeclă
Ingrediente: 300 g coaste de vită, 200 g kaizer, 6 frunze de dafin, 10 boabe de piper, 6 boabe de ienibahar, 1 linguriţă seminţe de fenicul, 2 cepe mici, 400 g rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), 1/2 praz (partea albă), 60 g untură, 400 g varză,
Felul principal