Supă de vară

Supă de vară

Ultima actualizare:

Supa de vară este ușoară și răcoritoare, plină de legume proaspete, este perfectă pentru zilele calde.

supa de vara jpg

Ingrediente

5 morcovi

250 g linte

1 ceapă

4 tije de țelină apio

1 ardei gras

1 linguriță boia

150 g bulion

1 lingură ulei

1 linguriță fulgi de ardei iute

1 frunză de dafin

3 l supă de legume sau apă

sare

piper

Mod de preparare

Speli morcovii, îi cureți și-i tai rondele. Speli țelina apio, ceapa, ardeiul și le tai cubulețe.

Încingi uleiul și adaugi ceapa, amesteci, presari sare și piper, apoi pui țelina și ardeiul. Le călești câteva minute și răstorni lintea spălată. Torni apa sau supa de legume și lași la fiert. Îndepărtezi spuma pe care o lasă lintea, apoi pui boiaua, fulgii de ardei și frunza de dafin.

Fierbi 20 de minute și torni bulionul. Mai lași să clocotească 15 minute și o dai de pe foc. Îndepărtezi frunza de dafin și o servești decorată după imaginație.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
Știrea momentului în România www.stirilekanald.ro
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
desert turcesc jpg
image png
panna cotta vegană cu mango jpg
Fasole batuta  Sursa foto shutterstock 2204107937 jpg
chec cu dovlea si fulgi de ciocolata jpg
salata de dovleac cu naut jpg
somon la cuptor cu legume si cascaval jpg
gutui coapte cu frisca si fistic jpg
image
image