Alivenci

Carmen Nădăban, din Arad, ne-a trimis această reţetă. Mulţumim, Carmen. Aşteptăm şi reţetele voastre la adresa retete@click.ro!

Ingrediente:

400 g brânză dulce de vacă 4 ouă 4 linguri mălai 2 linguri făină 2 linguri smântână 1 lingură unt sare smântână pentru servit

Mod de preparare:

Baţi spumă cele 4 albuşuri, iar separate freci brânza cu smântâna şi cu untul şi gălbenuşurile, apoi adaugi făina, mălaiul şi un praf de sare. La sfârşit, încorporezi albuşurile bătute spumă. Aşezi într-o formă de chec şi dai la cuptor pentru 40-45 de minute.

Serveşti caldă, cu smântână.