Cum pregăteşti cea mai simplă salată de cartofi cu ouă

Cartoful este foarte bogat în fier, fosfor şi calciu, are efect diuretic , putând fi considerat un calmant digestiv. Este bine sa îl incluzi în meniul tău din când în când, mai ales încercând o reţetă extrem de gustoasă de salată.

De ce ai nevoie pentru a pregăti salata cu cartofi

6 cartofi albi

45 ml oţet

2 frunze de ţelină

2 cepe verzi

5 ouă, fierte

maioneză, după gust

muştar, după gust

ţelină, după gust

sare, după gust

piper, după gust

½ linguriţă boia

Cum pregăteşti salata cu cartofi

Fierbi cartofii 10-15 minute în apă cu puţină sare. Îi cureţi şi îi tai cubuleţe. Îi aşezi într-un bol cât sunt calzi şi torni peste ei oţetul. Laşi la răcit 10 minute. Adaugi frunzele de ţelină tocate, ceapa tăiată mărunt şi ouăle feliate. Într-un alt vas combini maioneza cu muştar, ţelina rasă, sare şi piper, după gust. Torni sosul peste cartofi şi amsteci. Presari boiaua deasupra. Serveşti imediat.

Sursa http://www.foodiecrush.com