Mâncare de ardei copţi cu smântână

Dacă ai pus la congelator o pungă de ardei copţi, atunci ai toate motivele să prepari această mâncare de ardei copţi cu smântână.

De ce ai nevoie pentru mâncare de ardei copţi cu smântână

1 kg ardei copţi

300 ml suc de roşii

2 cepe

5 linguri smântână

2-3 linguri ulei

1 praf de sare

Cum se prepară mâncare de ardei copţi cu smântână

Toci ceapa şi o căleşti în ulei până devine uşor sticloasă. Adaugi ardeii copţi, sucul de roşii şi bulionul şi un praf de sare. Laşi să fiarbă 10 minute, adaugi smântâna şi mai laşi să clocotească 2-3 minute.