Mâncare de post cu dovlecei şi ciuperci

Bucatele de post pot fi extrem de gustoase, dacă ştii cum să le prepari. Un exemplu este această mâncare de post cu dovlecei şi ciuperci.

De ce ai nevoie pentru mâncarea de post cu dovlecei şi ciuperci

2 dovlecei

500 g ciuperci

1 vânătă mai mică

200 ml suc de roşii

1 ceapă

1 ardei

50 g caşcaval vegetal

sare

piper

4-5 linguri ulei

100 ml apă

Cum se prepară mâncarea de post cu dovlecei şi ciuperci

Tai legumele felii nu foarte groase, le asezonezi cu sare şi piper după gust şi le pui alternativ într-o tavă. Amesteci sucul de roşii cu apă şi ulei. Torni sucul peste legume şi dai tava la cuptor pentru 40 de minute. Cu 10 minute înainte să fie gata, presari caşcaval vegetal ras.