Salam de fructe uscate

Pe lângă cel de biscuiţi cu cacao, salamul din fructe uscate este un deliciu pe care trebuie să-l prepari de sărbători.

De ce ai nevoie pentru salam de fructe uscate 300 g stafide aurii 400 g smochine 200 g caju 150 g seminţe de floarea-soarelui 100 g seminţe de susan 3 linguri ulei de cocos

Hidratezi stafidele şi smochinele câteva ore, apoi le dai prin blender. Adaugi nucile caju, seminţele de floarea-soarelui şi de susan. Pui uleiul de cocos şi mixezi continuu. Trebuie să obţii o compoziţie uşor de modelat pe care o aduni şi o înveleşti în folie alimentară.

Dai desertul la frigider pentru 2 ore înainte să-l serveşti.