Sendviș cu legume și file de curcan

Adori sendvişurile, dar parcă ai încerca şi alte arome? Azi îţi prezentăm o reţetă de sendviş cu legume și file de curcan.

Ingrediente

1 baghetă

maioneză, după gust

200 g file de curcan

2 morcovi

1 ridiche

2 castraveți

1 ardei iute

100 ml apă

100 ml oțet de vin alb

1 linguriță sare

1 linguriță zahăr

Mod de preparare

Speli legumele, cureți coaja de la morcovi și de la ridiche și le tai bastonașe. Le pui într-un bol. Amesteci apa cu oțetul, cu sarea și cu zahărul și le torni peste legume. Lași o oră la murat. După expirarea timpului, le speli sub jet de apă și le lași să se scurgă bine. Tai castraveții feliuțe rotunde.

Tai bagheta în trei bucăți, apoi le tai pe lung și le scoți miezul, le pui pe grătarul încins și le prăjești ușor pe partea cu miezul. Le lași la răcit.

Ungi fiecare felie de baghetă cu maioneză, așezi felii de castraveți, legumele murate, felii de file de curcan și de ardei iute tocat și acoperi cu cealaltă felie de baghetă. Procedezi la fel până termini ingredientele.