Tiramisu rapid

Tiramisu este un desert simplu, dar care poate fi servit oricând la mesele festive.

De ce ai nevoie pentru tiramisu rapid

2 ceşti de cafea rece ca gheaţa › 1 pachet pişcoturi › 300 g mascarpone › 150 g zahăr pudră › 1 lingură extract de vanilie › 500 g smântână pentru frişcă › 20-30 g cacao

Cum se prepară tiramisu rapid

Într-un castron, se bat cu un tel brânza mascarpone cu 30 g de zahăr şi vanilia, până devin o cremă omogenă mai groasă ca o smântână. Separat, se bate smântâna cu restul de zahăr până devine o frişcă pufoasă. Se amestecă crema de mascarpone cu frişca până se omogenizează, dar nu se distruge textura.

Se aşază pe fundul unei tăvi jumătate din pachetul de pişcoturi, trecute rapid prin cafea, se întinde jumătate din cremă, se presară un strat de cacao şi se continuă la fel cu restul ingredientelor. La final, se ornează din nou cu cacao din abundenţă. Se pune la rece 2 ore înainte de servire.

Reţetă pregătită de chef Doru Şerban. Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare.