Clătite cu banane

Dacă vrei să te răsfeţi cu ceva în dimineţile de duminică, încearcă aceste clătite şi nu vei regreta.

Ai nevoie de

4 ouă

2 banane bine coapte

3 linguri făină de cocos

1 plic praf de copt

1 praf de sare

1 praf de scorţişoară

1-2 lingui ulei pentru uns tigaia

Amestecă toate ingredientele şi mixează-le până se omogenizează. Zdrobeşte bine bananele cu o furculiţă şi adaugă-le peste compoziţie. Amestecă din nou până se încorporează bananele. La sfârşit aluatul trebuie să aibă consistenţa celui de chec. Încinge uleiul în tigaie şi adaugă un sfert de cană de compoziţie. Întoarce clătita pe cealaltă parte când marginile sunt uşor arse. Dacă se prind de tigaie, mai adaugă puţin ulei.

Sursa foto http://youreananimal.com/

http://youreananimal.com/