Fursecuri cu untură şi nucă de cocos

Extrem de fragede, fursecurile cu untură şi nucă de cocos merg de minune cu o limonadă rece.

De ce ai nevoie pentru fursecuri cu untură şi nucă de cocos

5 linguri untură

4 linguri zahăr pudră

1 ou

½ linguriţă praf de copt

3 linguri nucă de cocos

Cum se prepară fursecurile cu untură şi nucă de cocos

Amesteci într-un vas untura cu oul, iar după ce s-au omogenizat adaugi zahărul pudră. După ce s-a topit zahărul, pui praful de copt stins cu puţin oţet sau zeamă de lămâie, încorporezi făina şi nuca de cocos. Pui compoziţia în poş sau tai capătul unei pungi şi formezi fursecurile în tavă, în care ai aşezat în prealabil hârte de copt. Dai tava la cuptor până se rumenesc uşor fursecurile.