Meringue cu rubarbă

Meringue cu rubarbă

Ultima actualizare:
meringue cu rubarba jpeg

O plăcintă delicioasă cu multă bezea. Ce altceva ţi-ai putea dori de la acest meringue cu rubarbă?

De ce ai nevoie pentru meringue cu rubarbă

400 g făină

250 g unt

100 g zahăr pudră

2 ouă

1 lingură apă rece

1.5 kg rubarbă

400 g zahăr

8 albuşuri

4 linguri amidon

De ce ai nevoie pentru meringue cu rubarbă

Pentru aluat, amesteci făina cu untul, zahărul pudră, ouăle şi puţină apă rece. După ce s-a omogenizat îl întinzi într-o formă de tartă tapetată, inclusiv pe margini. Dai tava la rece 30 de minute. Tai rubarba bucăţi de aproximativ 5 cm. O pui într-o tavă cu hârtie de copt şi presari deasupra jumătate din cantitatea de zahăr. Coci rubarba aproximativ 30 de minute. Scoţi aluatul din frigider, pui deasupra o foaie şi fasole. Dai tava la cuptor 15 minute, îndepărtezi fasolea şi mai ţii 10 minute la foc mic. Pui peste aluat rubarba coaptă. Baţi albuşurile spumă tare cu restul de zahăr şi amidonul. Torni bezeaua deasupra rubarbei şi mai ţii la cuptor 30 de minute.

Sursa foto http://thermomixbakingblogger.com

http://thermomixbakingblogger.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
aripioare de pui cu sos de usturoi jpg
tarte cu zmeura jpg
FotoJet (58) jpg
vinete la gratar cu sos de patrunjel jpg
FotoJet (60) jpg
gazpacho de castravete jpg
dovlecei cu carnati jpg
image png
image
image