Pandişpan cu zmeură

Una dintre cele mai bune prăjituri pe care le-ai putea prepara. Ai un blat pufos şi aroma dulce a zmeurei, pentru un desert de nota 10.

De ce ai nevoie pentru pandişpan cu zmeură

Pentru blat

400 g făină

1 linguriţă praf de copt

6 linguri unt

sare

200 g zahăr

1 ou

150 ml lapte

2 linguriţe esenţă de migdale

200 g zmeură

fulgi de migdale

Pentru glazură

150 g zahăr pudră

2 linguri lapte

1 linguriţă esenţă de migdale

Cum se prepară pandişpan cu zmeură

Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă. Combină făina cu praful de copt şi sarea. Mixezi untul cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă, adaugi oul, laptele şi esenţa de migdale. La final încorporezi făina. Torni compoziţia într-o tavă rotundă şi pui deasupra, din loc în loc, zmeură. Presari fulgii de migdale şi dai prăjitura la cuptor până ce se rumeneşte.

Între timp, amesteci ingredientele pentru glazură până obţii o pastă albă şi o întinzi peste prăjitură după ce aceasta s-a răcorit puţin.

Sursa foto http://laughingspatula.com/

http://laughingspatula.com/