Profiterol cu brânză

Profiterol cu brânză

Ultima actualizare:
choux jpeg

Nu se ştie niciodată când vei avea oaspeţi, aşadar este bine să ai în dulap o pungă cu bileţe de choux, gata să fie umplute cu cremă.

De ce ai nevoie pentru profiterol

1 pungă gogoşele preparate

400 g brânză de capră, nesărată

100 g cremă de brânză

coaja de la ½ de lămâie

2 linguri vin alb

4 albuşuri

180 g zahăr

1 praf de sare

Cum se prepară profiterol

Scurgi brânza de capră, dacă este nevoie. Mixezi brânza de capră sfărâmată cu crema de brânză, vinul şi coaja de lămâie.

Separat, baţi albuşurile spumă tare cu sarea şi zahărul. Încorporezi bezeaua în crema de brânză, apoi dai la frigider, o oră. Tai gogoşelele, pe jumătate. Pui crema în poş şi o întinzi pe jumătate din gogoşele, apoi aşezi deasupra capacele.

Sursa http://amateurcookprofessionaleater.blogspot.ro

http://amateurcookprofessionaleater.blogspot.ro



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata de vara cu pepene rosu si feta jpg
guacamole cu lime si chpsuri jpg
gogosari murati jpg
supa thailandeza jpg
pepene verde cu iaurt si fructe jpg
ulei de masline pexels jpg
cum scapi de kilogramele în plus jpg
Zacusca  Foto Pixabay (1) jpg
image
image